Hay platillos que imaginariamente te llevan al cielo, por su exquisitez y limpieza. Pero, te habrías imaginado que no sólo sería  un sueño y en unos días podrías estar comiendo en el cielo?.  Te cuento que En Dinner in the Sky los comensales se sientan en una mesa suspendida en el aire a 45 metros del nivel del suelo, donde se sirve la comida. La franquicia iniciará sus operaciones el próximo 24 de enero en Mamacona, Lurín (sur de Lima).

Para poder servir una comida completa a 45 metros de altura, hay una cocina fija muy cerca de la plataforma, donde preparan todos los alimentos y los dejan listos para emplatar arriba. El equipo de cocina se queda en tierra y los únicos integrantes dentro de la base flotante son el chef y dos asistentes, todos asegurados con arneses y preparados  para manipular los alimentos.

Los comensales, antes de subir a la plataforma deben ir a los servicios higiénicos y mujeres  en estado de gestación no podrán subir, ni personas en estado etílico.

El costo por hacer uso del servicio completo es de US$140, por debajo de los precios ofrecidos en otros países, que oscila entre 300 a 800 euros, señaló la firma belga. La franquicia “Dinner in The Sky” se encuentra presente en 70 países; en América Latina.

La comida constará de tres tiempos: una entrada, un plato de fondo, un postre y una copa de Vino.

“Dinner in The Sky Perú” funcionará de miércoles a domingo en cuatro turnos: a las 10 de la mañana se servirá desayuno; a la una de la tarde, un almuerzo; a las cuatro de la tarde, otro almuerzo; y a las seis de la tarde, con la puesta del sol, una cena.