El centro histórico de nuestra ciudad guarda milenarios secretos, los cuales han ido transformándose en conceptos básicos para poder conocer un poco más de nuestra capital.  Con lugares hermosos y una gastronomía variada y bien trabajada, es donde se arman de valor diferentes espacios de comida y uno de ellos es LA MURALLA restaurante que ha conseguido derribar el concepto de que en los sitios de moda no se puede comer bien, rodeados de cultura y música.

La cocina de este espacio, parte de la materia prima nacional y rinde homenaje a la cocina peruana para forjar una carta basada en entradas criollas, arroces, cebiches, tiraditos, platos marinos, piqueos, chicharrones y bebidas para compartir, es decir, platos que se comen principalmente con buena compañía. Distribuido en dos salas, con una terraza hermosa, un huerto exclusivo de finas hierbas y una vista completa hacia el parque de la Muralla.

Te cuento lo que comí:

• CEBICHE LA MURALLA

Un cebiche con mucha identidad, elaborado con mariscos, pesca del día y marinado en una crema potente de tres ajíes; donde unos champiñones se sumarán a la preparación que posteriormente se servirá dentro de un coco. Acompañando con camote, cancha y dos brochetas de langostinos blanqueados. Sabor agradable, textura del pescado en su punto.

• ARROZ CON PATO

Típico sabor y aroma norteño, en todo este tiempo probé muchos tipos de arroz con pato, y en particular a mi me gusta el arroz graneado no muy cremoso; El culantro, la cerveza negra y el loche se juntan para hacer magia y ofrecer una carne de pato tierna. Acompañado de una ensaladita de cebolla con choclo y una papita amarilla con una salsa huancaína muy bien trabajada.

• LOMO SALTADO

Carne de Lomo fino salteada y con ese sabor ahumado que caracteriza este plato, cebolla y tomate flameados acompañados con arroz blanco y papas fritas bien crocantes. Con todo el orgullo que lleva en el pecho por haber sido galardonado como uno de los mejores lomos saltado, por Gastón Acurio.

• ARROZ AL OLIVAR CON PULPO A LA PARRILLA

El arroz es siempre una excelente guarnición, y mezclado con aceitunas procesadas lo hace una maravilla para el paladar, agregando frutos secos como: pecanas y pasas. Es así como lo presentan en La Muralla, montado con un pulpo tierno parrillero y bañado con una salsa de rocoto que complementa y corona este plato.

• Podrás disfrutar de bebidas con todo el estilo del restaurante.

• EXPLODATOS:

  * Buffet Criollo: Todos los jueves y viernes desde las 12:30 pm.
  * Pide las infusiones: las servirán en una tetera con hierbas que cultivan en su huerto.
  * No dejes de probar el Lomo Saltado, es buenísimo.
  * Precios entre 20 y 40 soles.

La historia del restaurante comienza con un plato de comida peruana, una bebida, el mejor servicio acompañado de sus instalaciones que combinan modernidad con historia.

DIRECCIÓN: Av. Nicolás de Piérola 1018, Cercado de Lima
TELÉFONO: (01) 7191362
HORARIO:  viernes 8:00–23:00 sábado 8:00–23:00 domingo 9:00–18:00 lunes 8:00–21:00 martes 8:00–21:00 miércoles 8:00–21:00 jueves 8:00–21:00