HELADO DE ARÁNDANOS

“Los helados en invierno se disfrutan mejor”, frase que utilizamos los amantes del helado para no dejar de comer este postre delicioso.

Los sabores son incontables, hay de todo tipo de mezclas, frutas, colores, texturas y creaciones; gracias a estas opciones, muchísima gente se animo a preparar helado durante la pandemia, obligados a saciar su antojo se aventuraron a buscar recetas, las cuales invadieron las redes sociales. Debo admitir que he podido ver recetas muy creativas y divertidas, cada una con su toque personal; por ello, me incluiré en la lista de heladeros artesanales y aquí te dejo una receta de helado de arándanos con 3 ingredientes.

INGREDIENTES:

500 ml. De crema de leche (nata para montar).
400 gr. De arándanos.
1 lata de leche condensada (393 gr.)

PREPARACIÓN

Licuar los arándanos con la leche condensada (también puedes reemplazar la condensada por el endulzante que mas prefieras o tengas en casa).
En un bowl bien frío, batir la crema de leche bien fría, hasta que tome punto. comenzar a velocidad mínima e ir aumentando de a pocos.
Mezclar ambas preparaciones en forma envolvente y de manera opcional, agregar chocolate rayado, arándanos picados y frutos secos.
Llevar al congelador de un día para otro y disfrutar.
El helado te dura hasta un mes en el congelador.